清蒸东星斑
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步骤1/11
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鱼洗净备用
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步骤2/11
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两勺盐均匀抹透鱼身，腌制10分钟左右。（也可以浸泡到盐水里，吃的时候再捞起来）从内部把鱼骨切断开，以免加热后鱼缩水卷曲
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步骤3/11
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底下铺几片生姜
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步骤4/11
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鱼背划几刀
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步骤5/11
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大火烧开，蒸三分钟，把蒸出来的水倒掉
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步骤6/11
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蒸鱼豉油，白糖，味精，开水少许兑开
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步骤7/11
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将调料均匀的浇在鱼身上
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步骤8/11
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大火8分钟左右，起锅，撒上葱花
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步骤9/11
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热锅热油淋透鱼身
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步骤10/11
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肉厚鲜美，口感细腻
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最后一步
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吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-13 · 浙江省
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