过山龙排骨汤
排骨是我们常见的食材之一了,排骨因为营养丰富,口感好,因此比猪肉要贵得多,所以很多人平时是舍不得吃排骨的。排骨的吃法有很多,基本上蒸煮焖炸炖都能成菜,但是在广东,很多人喜欢拿排骨煲汤,主要原因还是因为营养!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道做法简单,营养美味的【过山龙排骨汤】,喜欢喝汤的朋友们,就一起来看看吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
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步骤1/6
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:排骨500克,过山龙药材3片,生姜1块,料酒2汤匙,食盐1茶匙
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步骤2/6
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排骨清洗干净之后,起锅加入清水,将排骨冷水下锅,再放入姜片,加入2汤匙料酒,给排骨焯水,等水烧开之后,撇去浮末,再煮2~3分钟!
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步骤3/6
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等排骨洗净之后,捞出控干水分,再转移到砂锅里面,然后放入3片过山龙药材,再加入没过食材2倍的清水,盖上锅盖,大火煮开!
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步骤4/6
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等汤煲开之后,转成小火再煲一个半小时,这里说明一下,小火不是特别费煤气的,只有煲的时间够了,食材的营养才能煲出来,这才是煲汤想要的效果。等汤煲好之后,加盐调味,就可以上桌了。
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步骤5/6
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这样一道做法简单,营养美味的【过山龙排骨汤】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
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最后一步
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好啦,朋友们!这期的美食教程【过山龙排骨汤】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
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发布于 2020-07-14
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