花瓣烧卖
为了闺女能爱吃饭，花朵形状的烧卖她很喜欢。
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步骤1/8
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紫甘蓝榨汁过滤后加入几滴白醋或柠檬汁
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步骤2/8
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200g小麦粉➕100g土豆淀粉用烧开的紫甘蓝汁烫面揉匀，静置备用
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步骤3/8
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西葫芦和胡萝卜擦丝撒少许盐，过一会挤出多余水分。
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步骤4/8
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将西葫芦丝和胡萝卜丝稍微切碎再加入炒好的鸡蛋碎，一勺蚝油、适量生抽、一勺香油、一点盐将馅拌匀
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步骤5/8
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揉好的面切好做成小面团擀成饺子皮大小
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步骤6/8
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先捏成五角星⭐️形状，再一瓣一瓣的推出花瓣形状。
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步骤7/8
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冷水上锅，上气后15分钟出锅
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最后一步
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完成✌️
加入土豆淀粉的作用是皮比较Q弹，会有水晶状的透明感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-14
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