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微波炉版椰蓉包的做法

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微波炉版椰蓉包

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

牛奶 150ml

、

盐 2g

、

酵母粉 3g

、

糖 35g

、

油适量

、

椰蓉 25g

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
3个全蛋➕1个蛋白混合30g糖，3g酵母粉，2g盐搅拌均匀；后加入牛奶和面粉，揉成面团，加入食油继续搓揉至产生粗膜，去进行一次发酵
步骤2/5 点击查看大图
面团发酵至拉丝状后，进行排气，分成八等分，继续搓揉
步骤3/5 点击查看大图
用椰蓉加入油和蛋黄做成椰蓉馅
步骤4/5 点击查看大图
把搓揉好的面团加入椰蓉馅，进行二次发酵
最后一步点击查看大图
发酵一小时后，用微波炉的组合功能烘烤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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