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最棒的华夫饼配方

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华夫饼的配方有很多种，但是这种是我吃过最棒的配方，焦脆酥香再搭配这个神仙吃法，口感绝了，值得收藏✔️

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 170克

、

鸡蛋 3个

、

玉米淀粉 30克

、

泡打粉 5克

、

黄油 50克

、

白砂糖 50克

、

纯牛奶 100克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有食材准备好
步骤2/13 点击查看大图
先打入三颗鸡蛋,倒入50克的白砂糖,混合均匀再打散
步骤3/13 点击查看大图
再倒入100克牛奶
步骤4/13 点击查看大图
锅烧开水，将黄油隔热水融化
步骤5/13 点击查看大图
将黄油隔热水融化，倒蛋糊中，搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
继续将170克的低筋面粉、30克的玉米淀粉和5克的泡打粉筛入液体中
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀，最终得到顺滑且没有颗粒的面糊
步骤8/13 点击查看大图
还可以做成抹茶口味的，抹茶粉倒入一点牛奶
步骤9/13 点击查看大图
搅成糊状然后和面糊拌均匀就可以做成抹茶华夫饼
步骤10/13 点击查看大图
华夫饼盘，淋入适量面糊，盖上盖子加热大约六分钟即可
步骤11/13 点击查看大图
这个版本的配方做出来的华夫饼比蛋糕版本和发酵版本的都会好吃很多
步骤12/13 点击查看大图
再安利一个神仙吃法，淋上酸奶撒上喜欢吃的坚果，超级美妙的口感，你一定要来试试哟
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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