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烤箱版烤茄子的做法

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烤箱版烤茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 2根

、

蒜头 8个

、

酱油适量

、

蚝油 1勺

、

烧烤粉适量

、

盐适量

、

小米椒 2个

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子洗干净，放入烤箱230读烤25分钟
步骤2/10 点击查看大图
烤的过程做蒜蓉酱，把蒜头去皮洗净，放入料理机打碎
步骤3/10 点击查看大图
热锅冷油放入打碎的蒜蓉，和小米椒，不断翻炒均匀
步骤4/10 点击查看大图
中小火炒到蒜蓉有点变金黄，加入蚝油
步骤5/10 点击查看大图
加入适量酱油，盐，翻炒均匀即可
步骤6/10 点击查看大图
烤好拿出来从中间切开
步骤7/10 点击查看大图
把蒜蓉酱平铺在茄子上
步骤8/10 点击查看大图
把蒜蓉酱平铺在茄子中，放入烤箱230烤8分钟
步骤9/10 点击查看大图
最后拿出来，放上切碎的葱末，撒上烧烤粉，放入烤箱230 度烤2分钟
最后一步点击查看大图
烤好可以享用啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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