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菠菜莲藕水饺的做法

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菠菜莲藕水饺

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你们那里几度呢？自从过了小暑节气以来，太原的气温就不停的升高升高，出去一上午，只要是暴露在外的皮肤，一会儿就晒得又黑又红。天热经常会没胃口，所以一到夏天，好吃君就被动减肥。但人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，在没有胃口，吃点儿清爽的莲藕，就会被打开食欲呢。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 1把

、

面粉 500克

、

莲藕 1节

、

鸡蛋 8个

、

大葱 1根

、

生姜 1小块

、

五香粉 1勺

、

食盐 3克

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

、

鸡粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来和面。将菠菜榨汁，榨好的菠菜汁少量、多次地倒入面粉中，搅拌成絮状。
步骤2/13 点击查看大图
用手和成表面光滑的面团，盖盖子饧发20分钟左右。
步骤3/13 点击查看大图
接下来制作馅料部分。莲藕切碎，用手攥出去多余的水分。鸡蛋炒熟后稍微切碎。
步骤4/13 点击查看大图
大葱、生姜也切碎。将所有的食材放入大碗中。加入食盐、蚝油、老抽、鸡粉和五香粉，搅拌均匀就可以了。
步骤5/13 点击查看大图
饧发好的面团取出来一小块儿，揉成长条，切成大小均匀的小剂子。
步骤6/13 点击查看大图
用手掌心按扁小剂子，再用擀面杖擀开成面片。
步骤7/13 点击查看大图
放入馅料，收口包好，包成任意自己喜欢的样子都可以。
步骤8/13 点击查看大图
做好所有的。
步骤9/13 点击查看大图
锅中放水，水开以后咕嘟咕嘟地下入饺子。
步骤10/13 点击查看大图
煮饺子的期间点三次水，煮熟以后就可以出锅啦~
步骤11/13 点击查看大图
捞出来就好啦~
步骤12/13 点击查看大图
胖乎乎的饺子出锅啦~
最后一步点击查看大图
哈哈，来吃！

小贴士

1.饺子馅料可以换成任意自己喜欢的。 2.饺子皮也可以做成普通的白饺子，按自己喜欢的来就可以~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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