视频|酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味
最近胃同学每天都在喊:没胃口,没胃口丧丧的提不起食欲来 去逛菜场看到了巴沙鱼(感觉不会 胖)又看到了芒果(海岸厨房里 高级的鱼肉搭档) 立刻就想要把它们带回家试试看能不能做出一道美味 没想到进厨房30分钟后 哇这国宴级的美味给你吃可还行? 吸溜吸溜的芒果鱼柳简直太软嫩可口了操作简单不需要基本功 0基础的宝宝按照这个步骤也能做好次
-
步骤1/13
点击查看大图
姜蒜切沫 美人椒切小段备用
-
步骤2/13
点击查看大图
青椒洗净切小块 小方块一点美观哦
-
步骤3/13
点击查看大图
芒果从顶部左右两侧切下2片 两个芒果共4片 竖向划开约1公分 然后贴果皮将果肉取下来 然后将切下来的芒果条装盘备用
-
步骤4/13
点击查看大图
巴沙鱼片取出洗净 如果买到整条的最好让店家杀好 将鱼肉切下来 像这样完整的一整块
-
步骤5/13
点击查看大图
切成约1.5–2公分宽的鱼柳
-
步骤6/13
点击查看大图
过长的鱼柳中间拦一刀装盘 切开柠檬 淋入柠檬汁去籽 然后依次放入1勺盐 1勺辣椒面 1勺木薯淀粉 2大勺料酒用手抓匀腌制1–2分钟
-
步骤7/13
点击查看大图
中火锅内多倒入一些油 加热后放入鱼柳 放入锅中后不要马上翻炒 底部变色后翻炒次数不易太多 至鱼肉熟透
-
步骤8/13
点击查看大图
熟鱼柳装盘备用
-
步骤9/13
点击查看大图
淋入一勺寿司醋或一点点白醋 放入千岛沙拉酱 (不需要搅拌)
-
步骤10/13
点击查看大图
清洗炒锅后加入油 中火油热后放入姜蒜沫和美人椒 煸出香味后倒入青椒块煸炒1–2分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
最后倒入巴沙鱼和芒果翻炒均匀就好喽 尝尝味道 盐味不够再加入少许盐 够了就不需要加了 记得不要翻炒太多次 防止鱼肉散掉
-
步骤12/13
点击查看大图
哇真的太好次了 滑溜溜的芒果 鲜嫩的鱼肉
-
最后一步
点击查看大图
口水直接掉在桌子上啊喂
不要放太多的醋哦
小红美人椒是提鲜去腥的出锅后不会有辣味 酸酸甜甜不辣哦
鱼肉切记不要翻炒过多次 否侧会散掉
油可以多放一些哦
祝好胃口呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
酸甜芒果芭莎鱼柳的相关分类
酸甜芒果芭莎鱼柳的相关推荐
-
红烧三道鳞
130879人看过 -
蓝莓山药“山”
10944人看过 -
#本周热榜#红烧鲫鱼
52998人看过 -
清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』
20873220人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18704336人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3680829人看过 -
韩式石锅拌饭
2484079人看过 -
酥炸鱼柳 炸鱼柳 龙利鱼
27871人看过 -
家常版毛血旺
32850人看过 -
水煮肉片/炝锅腐竹/毛血旺/烤鱼
13657人看过 -
红烧三道鳞
112303人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
20010484人看过