红烧大排
好像没什么故事，就一普通的家常菜
-
步骤1/8
点击查看大图
鲜大排一盒
-
步骤2/8
点击查看大图
冲水后用刀背正反两面都敲松
-
步骤3/8
点击查看大图
加料酒、生粉腌制2小时左右
-
步骤4/8
点击查看大图
下油锅煎至两面金黄色
-
步骤5/8
点击查看大图
煎好后的大排
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内加水、料酒、生抽、老抽、糖、(其余香类似姜、香料根据自己的喜好添加）大火烧开后转小火收汁汁
-
步骤7/8
点击查看大图
收汁后装盘
-
最后一步
点击查看大图
放上葱段淋上酱汁，完工
腌制后炸的过程因为水份过大容易爆油、注意防烫伤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-15
红烧大排的其他做法
红烧大排的相关分类
红烧大排的相关推荐
-
正宗新疆大盘鸡
5376223人看过 -
酸蕨菜炒肉
27659人看过 -
家常大盘鸡详细做法（微辣版） 新手下厨也能做出宴客大菜
311840人看过 -
空气炸锅版面包
46153人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#苦菊鸡胸肉沙拉
163714人看过 -
红烧大排
11187人看过 -
【东北菜】鸡腿炖蘑菇
118651人看过 -
红烧排骨
30792819人看过 -
秘制新疆大盘鸡
10154396人看过 -
空气炸锅-黑麦坚果面包
38930人看过 -
记忆中的味道 红烧大排
15159人看过 -
最嫩的红烧大排
28646人看过
