酱骨头
我吃肉,狗吃骨头
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步骤1/15
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凉水下锅焯水 放料酒姜片葱去腥
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步骤2/15
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准备好这些大料
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步骤3/15
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焯好洗干净血沫沥干
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步骤4/15
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热锅烧冰糖色
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步骤5/15
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变成枣红色放排骨裹上色 炒香放一圈料酒
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步骤6/15
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放大料
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步骤7/15
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➕热水 齐平
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步骤8/15
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➕味极鲜
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步骤9/15
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2勺老抽
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步骤10/15
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放三毛钱的葱
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步骤11/15
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一坨豆瓣酱
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步骤12/15
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盐,也可以放一丢十三香
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步骤13/15
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放入电压锅或者高压锅
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步骤14/15
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电压锅好了会自动跳到保温里,最好闷个十几分钟哦 高压锅的话吹气五分钟左右就可以关掉也闷几分钟就可以了
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最后一步
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出锅摆盘
简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-16
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