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巧克力豆司康的做法

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巧克力豆司康

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很久以前做过一次，觉得干巴巴的，最近突然想再试一次，看了一些注意事项，这款还不错

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 60g

、

普通面粉 250g

、

鸡蛋 1个

、

巧克力豆适量

、

白砂糖 60g

、

泡打粉 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉，糖，泡打粉混合，加入冰的黄油，直接搅拌切碎
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散留一点出来，多的那份（40克）和牛奶混合，倒入粉类
步骤3/6 点击查看大图
搅拌好加入巧克力豆，不用揉成团
步骤4/6 点击查看大图
用手把他们聚拢在一起，擀成一片，对折，再擀成1.5厘米厚的样子
步骤5/6 点击查看大图
用模具刻出形状，刷上蛋液，烤箱180°预热，烤20分钟左右
最后一步点击查看大图
出炉的时候有点脆，第二天软软的，巧克力豆可以换成其他的，葡萄干，蔓越莓，啥都可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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