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辣炒年糕的做法

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辣炒年糕

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10分钟左右 | 切墩(初级)

洋葱 1/4个

、

卷心菜或者白菜适量

、

胡萝卜适量

、

蒜适量

、

条状年糕 10根

、

球状年糕 15个

、

韩式辣椒酱 2勺

、

辣椒粉 1/2勺

、

砂糖 1/2勺

、

雪碧 100ml

、

二荆条 3根

、

午餐肉 4片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备白菜或者卷心菜，胡萝卜丝，辣椒切片，洋葱切丝，年糕球和年糕条都可以
步骤2/8 点击查看大图
准备的午餐肉切小片或者条，平底锅煎一下，备用
步骤3/8 点击查看大图
蒜适量，切碎放入碗中，加入两勺韩式辣酱，一勺辣椒粉，半勺生抽，半勺蚝油，一勺番茄酱，适量雪碧，因为有雪碧，白糖可以少放一点，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
韩式辣酱我买的这个牌子，很喜欢这个味道，平时做部队火锅和韩式炸鸡，都是用的这个，很不错
步骤5/8 点击查看大图
锅热，放入适量的食用油，放入洋葱翻炒一下，把其它的配菜也放入锅里，因为还要煮年糕，所以不用翻炒太久，把调好的酱料放入锅里，加适量的清水，最好是开水。
步骤6/8 点击查看大图
水开放入年糕，煮4.5分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
最后放入煎好的火腿肠，和白芝麻粒，就可以出锅了。因为我放了二荆条所以更辣了，不太能吃辣的朋友可以不放，辣椒粉就可以了。
最后一步点击查看大图
很好吃，超级喜欢，如果饿的话，也可以煮方便面放进去，都很好吃

小贴士

午餐肉还是要煎一下才更好吃，没有雪碧的话，清水可以了，喜欢甜辣口味的可以多放点糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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