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鲜虾菌菇炒蛋

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又一段时间没去超市了，因为疫情隔离，之前在亚洲超市买了干的菌菇类，随时泡一泡就可以吃，就算不去超市隔离在家也不用担心吃不到爱吃的，冷冻的虾仁化一化一起炒个蛋。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菌菇适量

、

鸡蛋 2个

、

甜椒 2个

、

虾仁适量

、

蒜 4瓣

、

姜适量

、

罗勒叶 4片

、

生抽 2勺

、

红烧酱油 1勺

、

味淋 1勺

、

蚝油 1勺

、

椰子糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将食材随意的切一切
步骤2/12 点击查看大图
将酱汁调好
步骤3/12 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤4/12 点击查看大图
热锅热油加入蒜末和姜泥
步骤5/12 点击查看大图
将菌菇类和甜椒片加入翻炒
步骤6/12 点击查看大图
再加入虾仁
步骤7/12 点击查看大图
在锅的一边加入适量油打入鸡蛋
步骤8/12 点击查看大图
定型后翻炒，搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
倒入酱汁
步骤10/12 点击查看大图
搅拌均匀，加入罗勒叶即可，或者加入香葱末香菜
步骤11/12 点击查看大图
出锅撒入芝麻提香
最后一步点击查看大图
超级下饭

小贴士

任何糖都可以，但是椰糖是天然糖分比较健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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