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花花版番茄豆腐炖昂刺鱼

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Yvonne花花

我和乔大宝宝不是很喜欢吃鱼，这次买了两条黄骨鱼，用番茄和豆腐来炖，汤浓肉嫩，是别样的美味哦～
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10~30分钟   |   配菜(中级)
昂刺鱼（黄骨鱼） 2条
、
五花肉 50g
、
豆腐 1块
、
西红柿 1个
、
线椒 2根
、
葱 1根
、
姜 1片
、
蒜 3瓣
、
泡姜 一个
、
泡椒 4个
、
花椒 10粒
、
山胡椒油 1勺
、
紫苏 2片
烹饪步骤
小贴士

1.鱼洗好了以后，最好先摸盐腌制，这样鱼会更有味道； 2.煎鱼时，热油下锅，煎至一面定型后再翻面，不要过多地去翻动，不然鱼肉就烂了； 3.山胡椒油和紫苏，都要提前准备好哦，不然的话，就没有那个香味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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