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不需要打发的巴斯克芝士蛋糕的做法

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不需要打发的巴斯克芝士蛋糕

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这个芝士蛋糕真的是简单易操作，不需要电动打蛋器去打发！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 250g

、

鸡蛋 2个

、

蛋黄 1个

、

糖 30g

、

淡奶油 130g

、

玉米淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把奶油奶酪和糖混合，隔水加热到顺滑
步骤2/6 点击查看大图
把全蛋和蛋黄搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
把蛋液倒入搅拌顺滑的奶油奶酪里，搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
加入玉米淀粉和淡奶油，搅拌至顺滑
步骤5/6 点击查看大图
倒入磨具中，用刮刀抹平表面。
最后一步点击查看大图
烤箱230°预热5分钟后，放入蛋糕液，烘烤35分钟出炉

小贴士

①这些材料，我用的是个6寸蛋糕模具做的 ②每个烤箱的功率不同，时间和温度要自己掌握好 ③ 晾凉脱模，放入冰箱冷藏后味道更好 ④有条件的可以过筛后再倒入模具

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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