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黑全麦小餐包

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小葵花花

小型烤箱食谱，正常烤箱请翻倍。配方用的面包粉和黑全麦粉的比例为1：1的，加以高水分，是可以揉出薄膜的哦，此方不太建议用手揉。这个小餐包我是准备用来做小汉堡的，添加高比例的全麦粉面团成品依旧松软哦。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 55克
、
黑全麦面粉 55克
、
全蛋液 25克
、
冰牛奶 55克
、
细砂糖 15克
、
盐 1克
、
酵母 1克
、
黄油 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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