家庭版驴肉火烧
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驴肉火烧外面卖的太贵了 决定自己做 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
驴腱子肉
四斤
、
黄酱
三大勺
、
盐
30g⬆️
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
黄酒
80g
、
糖
20g
、
葱
一根
、
姜
5片
、
葱
适量
、
面
750g
、
酵母粉
克7g
、
香菜
2根
、
青椒
一个
、
自制辣酱
适量
、
驴肉汤卤鸡蛋
烹饪步骤
-
步骤1/4
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我买的东阿阿胶的黑驴王子
-
步骤2/4
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纯腱子肉 一分钱一分货 外面买的都带后退肉我的菜谱里有酱驴肉的操作
-
步骤3/4
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面加水酵母 活好 形发 ➕盐➕五香面➕黑胡椒粉 烙饼
-
最后一步
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驴肉切碎➕青椒碎➕香菜➕辣酱➕鸡蛋再加一碗小米粥 和小咸菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-18
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