干锅土豆片
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步骤1/11
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土豆一个切成片用清水泡一会洗掉淀粉
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步骤2/11
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青红椒洗干净切块备用
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步骤3/11
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五花肉切成片备用
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步骤4/11
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葱蒜切末备用
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步骤5/11
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锅中烧水先把土豆片焯水,焯至八分熟后捞出过凉控干水分(有条件的可以过油炸)
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步骤6/11
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接着锅中热油先炒肉片,炒好后捞出备用
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步骤7/11
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然后锅中留底油先加入豆瓣酱炒出红油
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步骤8/11
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炒出红油后加入葱蒜和青红椒炒出香味
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步骤9/11
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接着加入土豆片翻炒均匀
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步骤10/11
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最后加入炒好的肉片,加入调味料继续翻炒
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最后一步
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最后翻炒均匀就可以出锅装盘食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-18
干锅土豆片的其他做法
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