茄子的简单吃法
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这个季节茄子都下来了,茄子有各种各样的吃法,今天是下饭的红烧茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子切块,撒盐放置10分钟,之后用力把茄子里的水撰出来
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步骤2/4
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五花肉切片,蒜切碎备用
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步骤3/4
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热锅凉油,油热放蒜末炒香,然后放五花肉煸炒至变色,放十三香少许,放生抽少许继续煸炒,茄子都变软后放少许糖醋盐,少许蚝油,一点点老抽继续煸炒。
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最后一步
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出锅前尝味道茄子熟了就出锅
小贴士
这道菜也可以不放肉,也好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-18
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