红烧鲅鱼
好久没有好好记录下我做的饭了,主要是没时间做饭了,今天翻出冰箱的鲅鱼了,做下吧,不能再懒了。味道很好。就是出锅给弄了个稀碎
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步骤1/8
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鲅鱼解冻去内脏清洗干净。
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步骤2/8
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准备葱姜蒜八角辣椒。
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步骤3/8
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豆瓣酱,生抽,料酒,冰糖调一碗料汁。
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步骤4/8
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鲅鱼表面花刀,准备好所有调料,起锅烧油
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步骤5/8
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葱姜蒜八角辣椒,油锅煸炒出香味。
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步骤6/8
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导入提前调好料汁,继续煸炒。
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步骤7/8
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鲅鱼放锅里,倒入啤酒及适量清水,没过鱼即可。如果啤酒足量可不加水。大烧开,后小火煮25分钟。
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最后一步
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出锅了,不小心弄碎了。味道还是杠杠的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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