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蒜香芋苗的做法

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蒜香芋苗

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芋苗你吃过吗？夏天吃粥的时候，配上这个，真的非常棒，做法也是非常的简单，芋苗价格便宜，赶紧买来试试吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芋苗 500克

、

蒜头 10瓣

、

小米辣椒 3颗

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

花生油 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把买回来的芋苗放到水中浸泡，泡到没有盐味。
步骤2/5 点击查看大图
把蒜打成蒜蓉，小米椒切碎备用。
步骤3/5 点击查看大图
泡好的芋苗清洗干净，多清洗几遍，然后煮，煮开两分钟就可以了。
步骤4/5 点击查看大图
煮好的芋苗过冷水，挤干水份，锅中不放油，炒至干爽。
最后一步点击查看大图
煮到干爽后加入花生油，酱油，蚝油，蒜蓉，小米辣翻炒两到三分钟就可以了。

小贴士

1.芋苗买回来要泡，最好是把原来的盐味都泡到没有了； 2.蒜蓉一定要多，焯水后炒到三分钟左右就行，不要炒太干； 3.芋苗放酱油就可以了，不用放盐，如果想吃咸的也可以放少少的盐； 4.芋苗也可以炒五花肉，鸭肉，也非常好吃； 5.芋苗湿气，不宜一下子吃太多喔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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