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苦瓜炒瘦肉的做法

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苦瓜炒瘦肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜 2条

、

瘦肉 10元

、

鸡粉 1匙

、

盐 3g

、

蚝油二勺

、

油适量

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把瘦肉切薄片腌制好，加生抽蚝油料酒混拌好，再加入淀粉，最后加花生油！苦瓜随便你怎么切，另一个酱汁就用少许生抽，老抽，蚝油，白糖，淀粉混好
步骤2/5 点击查看大图
水滚开后，放下苦瓜焯30-40秒就捞出
步骤3/5 点击查看大图
下油将瘦肉炒到变色
步骤4/5 点击查看大图
瘦肉变色后倒入苦瓜翻炒，加盐再翻炒，然后倒入调好的汁，继续翻炒到50秒就可以出锅了
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开饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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