自制绿豆糕#清热降火更健康
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步骤1/20
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我用的这种去皮绿豆
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清水浸过绿豆,放冰箱冷藏24个小时
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步骤3/20
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控干水分,放到盘子里,下面铺一层保鲜膜
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步骤4/20
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锅内烧开水,绿豆放锅里中火蒸60分钟
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蒸好的绿豆取出放碗里,用勺子碾压成泥状
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步骤6/20
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锅内放黄油烧化
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步骤7/20
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放入绿豆泥小火不断翻炒搅拌均匀
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步骤8/20
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我用的这个麦芽糖
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步骤9/20
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加入麦芽糖,小火翻炒搅拌均匀
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步骤10/20
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再加入糖,我用的舒可曼木糖醇,这个是零脂肪代糖,吃起来无负担更健康!
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步骤11/20
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加入糖小火搅拌均匀
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步骤12/20
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搅拌好就可以关火了
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步骤13/20
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把绿豆泥过筛,这样口感会更细腻
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步骤14/20
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过筛好的绿豆沙
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步骤15/20
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填入模具中
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步骤16/20
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放在面板上压实
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步骤17/20
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扣出来,一个可爱的绿豆糕就做好了!
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步骤18/20
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以此类推,用不同的模具就做出不同形状和花纹的绿豆糕了
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步骤19/20
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做好后,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,慢慢吃,可以冷藏四到五天
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最后一步
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自己做的绿豆糕,健康美味低卡,吃起来放心,当早餐夜宵小午茶都可以,是盛夏相当不错的消暑小食哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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