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自制绿豆糕#清热降火更健康

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1小时以上

去皮绿豆 200克

、

黄油 60克

、

麦芽糖 40克

、

木糖醇 50克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
我用的这种去皮绿豆
步骤2/20 点击查看大图
清水浸过绿豆，放冰箱冷藏24个小时
步骤3/20 点击查看大图
控干水分，放到盘子里，下面铺一层保鲜膜
步骤4/20 点击查看大图
锅内烧开水，绿豆放锅里中火蒸60分钟
步骤5/20 点击查看大图
蒸好的绿豆取出放碗里，用勺子碾压成泥状
步骤6/20 点击查看大图
锅内放黄油烧化
步骤7/20 点击查看大图
放入绿豆泥小火不断翻炒搅拌均匀
步骤8/20 点击查看大图
我用的这个麦芽糖
步骤9/20 点击查看大图
加入麦芽糖，小火翻炒搅拌均匀
步骤10/20 点击查看大图
再加入糖，我用的舒可曼木糖醇，这个是零脂肪代糖，吃起来无负担更健康！
步骤11/20 点击查看大图
加入糖小火搅拌均匀
步骤12/20 点击查看大图
搅拌好就可以关火了
步骤13/20 点击查看大图
把绿豆泥过筛，这样口感会更细腻
步骤14/20 点击查看大图
过筛好的绿豆沙
步骤15/20 点击查看大图
填入模具中
步骤16/20 点击查看大图
放在面板上压实
步骤17/20 点击查看大图
扣出来，一个可爱的绿豆糕就做好了！
步骤18/20 点击查看大图
以此类推，用不同的模具就做出不同形状和花纹的绿豆糕了
步骤19/20 点击查看大图
做好后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，慢慢吃，可以冷藏四到五天
最后一步点击查看大图
自己做的绿豆糕，健康美味低卡，吃起来放心，当早餐夜宵小午茶都可以，是盛夏相当不错的消暑小食哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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