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海鲜粥的做法

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海鲜粥

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天气越来越热，只想要喝粥，作为一个潮汕人，怎能少了海鲜粥，家里是有砂锅，但厨房实在闷热，今天就不用砂锅了，用电高压锅。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白粥适量

、

虾半斤

、

牡蛎一斤

、

猪油 1勺

、

香菜 4根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，虾，牡蛎，香菜虾：剪掉虾须和虾刺，挑掉虾线。牡蛎：牡蛎肉用一勺生粉洗干净，沥干。香菜：切小段。
步骤2/6 点击查看大图
煲粥，电压锅一响就关掉，煮出来的粥就是一颗一颗的，不会太糊，这样煮海鲜粥最合适。
步骤3/6 点击查看大图
先加入大虾，翻煮一下
步骤4/6 点击查看大图
再加入牡蛎肉和香菜，加入适量的盐和鸡精调味
步骤5/6 点击查看大图
以后加入一勺猪油，搅拌一下关火。
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出锅

小贴士

有砂锅还是要用砂锅，我就是嫌太热了，没办法一边煮一边搅动粥。喜欢鱿鱼，花蛤，螃蟹也都可以加进去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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