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芹咖鸡翅的做法

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芹咖鸡翅

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡中翅 10个

、

土豆条适量

、

芹菜适量

、

新奥尔良调味料 3勺

、

生姜适量

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

菜籽油适量

、

干辣椒适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅洗净放入黄酒+生姜然后抓匀。腌半小时
步骤2/9 点击查看大图
之后把黄酒倒掉+ 新奥尔良调味料3勺+菜籽油1小勺+老抽1勺抓匀，放冰箱冷藏3小时。为什么要在鸡翅里放油呢？因为在烤的时候就不用两面刷油了！偷个懒
步骤3/9 点击查看大图
腌好的鸡翅冰箱拿出放入烤盘，烤盘上放吸油纸或者锡箔纸都可以。烤箱先预热10分钟，上下火180度，放入烤箱烤30分钟，烤到15分钟左右，翻另一面再考15分钟即可
步骤4/9 点击查看大图
烤好之后备用
步骤5/9 点击查看大图
开始炸薯条，薯条炸好备用
步骤6/9 点击查看大图
备好芹菜+干辣椒
步骤7/9 点击查看大图
油倒入锅中七八分热，小火。再放入干辣椒爆香然后+芹菜爆炒，爆炒一会+鸡翅再次爆炒1-2分钟之后快出锅时+薯条
步骤8/9 点击查看大图
最后关火撒上芝麻
最后一步点击查看大图
香辣味的芹咖鸡翅好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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