生炒回锅肉
赶在老公上班前做的,所以成就了一盘没有煮的回锅肉,别样的美味。。。
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步骤1/7
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五花肉片加料酒盐酱油腌渍,时间可以腌五到十分钟,准备好其他食材
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步骤2/7
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热锅冷油,因为是五花肉所以用菜籽油
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步骤3/7
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油热后加入腌渍好的五花肉煸炒
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步骤4/7
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煸炒三分钟后加入老干妈豆豉
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步骤5/7
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煸炒三分钟后再加入剩余配料
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步骤6/7
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翻炒至青椒断生,起锅前加少量盐和酱油
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最后一步
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起锅开吃。。
生炒的肉肉,一定要盖锅盖闷两分钟,这样断生更快,不会出现皮子硬的状态哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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