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小葱拌豆腐#一清二白的做法

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小葱拌豆腐#一清二白

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

小葱 2根

、

盐适量

、

鸡精适量

、

味精适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备一块新鲜的老豆腐，切成小丁状，小葱️准备2根。冰箱里只剩一根小葱了，凑合着用吧
步骤2/4 点击查看大图
先把小葱切成葱花，里面加入盐，鸡精，味精，香油（多放些），先把小葱腌制一会，不然一会拌豆腐的时候，小葱的味道激发不出来。
步骤3/4 点击查看大图
锅中加入适量水，放入一勺盐，把豆腐丁放进去焯水两分钟。然后凉水冲一下以免粘连。
最后一步点击查看大图
把腌制好的小葱倒入豆腐中拌匀即可。真的是一清二白，原汁原味。

小贴士

提前把小葱腌制一下更入味哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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