私房自制麻酱拌面
两个来自南方的人爱上了面食,每天就是想着怎样让面食做的更加丰富,好吃。这款麻酱拌面,献给大家。
-
步骤1/7
点击查看大图
将白芝麻洗净,去掉灰尘和沙子,放入炒锅中炒熟
-
步骤2/7
点击查看大图
炒至芝麻圆鼓鼓的,用手一搓,能搓碎即可
-
步骤3/7
点击查看大图
将炒熟的芝麻放入料理机中,打成芝麻酱
-
步骤4/7
点击查看大图
如果出现这样子的颗粒,也可以加点橄榄油,这样更容易出酱
-
步骤5/7
点击查看大图
打好的芝麻酱,放入密封罐中保存,
-
步骤6/7
点击查看大图
芝麻酱里含有丰富的油脂,要现吃的芝麻酱,需要加两次水进去化开,化成糊糊状
-
最后一步
点击查看大图
准备煮熟的面条,加入芝麻酱,生抽以及秘制的辣椒酱,葱花搅拌均匀即可食用
这个麻酱拌面的麻酱是我用芝麻现做的,也可以买已经做好的芝麻酱,由于我用的全是白芝麻,所以芝麻酱的颜色偏浅,外面买的芝麻酱颜色偏深,里面有的加入了黑芝麻和花生。
芝麻酱一定要用水化开,不然芝麻酱吃起来会发苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
私房自制麻酱拌面的相关分类
私房自制麻酱拌面的相关推荐
-
清炒西兰花
1931656人看过 -
三伏天面条这样吃——雪碧拌面
62386人看过 -
津味面条必备之一 滑蛋虾仁
45137人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#独家炝炒圆白菜
198497人看过 -
电饼铛就能做出酥脆掉渣的鸡蛋卷,新手易做!零失败!
124536人看过 -
#美食视频挑战赛# 水煎包
179944人看过 -
西葫芦鸡蛋水煎包
49574人看过 -
水煎包
189963人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 破防了!这个香菇肉酱拌面好吃到哭
112031人看过 -
超浓郁巨美味❗️金灿灿的南瓜浓汤
208653人看过 -
麻酱拌菜
22951人看过 -
#秋日养生这样吃#贝贝南瓜三种简单好吃的做的
194226人看过