夏季清热解暑佳品~笋干冬瓜排骨汤
排骨冬瓜汤口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效。 此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。但是孕妇慎用！ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
-
步骤1/19
点击查看大图
首先我们准备好所有食材
-
步骤2/19
点击查看大图
锅内煮适量清水，水开后加少许料酒
-
步骤3/19
点击查看大图
将洗好的排骨放入，大火煮六七分钟
-
步骤4/19
点击查看大图
这期间我们来处理其他食材，笋干需提前浸泡至软
-
步骤5/19
点击查看大图
泡好的笋干洗净，撕成条状
-
步骤6/19
点击查看大图
然后切成小丁
-
步骤7/19
点击查看大图
冬瓜去皮去瓤，洗净之后切块
-
步骤8/19
点击查看大图
小葱洗净之后切圈
-
步骤9/19
点击查看大图
煮好的排骨用流动水冲洗干净表面的浮沫
-
步骤10/19
点击查看大图
重新煮一锅水，水开后放入排骨
-
步骤11/19
点击查看大图
加少许料酒
-
步骤12/19
点击查看大图
大火烧开之后转小火，盖上锅盖继续煮30分钟
-
步骤13/19
点击查看大图
30分钟后加入冬瓜
-
步骤14/19
点击查看大图
加入笋干，继续再煮10分钟左右
-
步骤15/19
点击查看大图
加一小勺细盐
-
步骤16/19
点击查看大图
加一小勺鸡精
-
步骤17/19
点击查看大图
加入小葱，搅拌均匀即可
-
步骤18/19
点击查看大图
装碗
-
最后一步
点击查看大图
成品图
① 冬瓜不去皮也是可以的！
② 不喜欢加鸡精的话可以不加！
③ 以上为二人量！
④ 不喜欢笋干或者没有笋干的话可以不加，但是加了会更美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-20
笋干冬瓜排骨汤的相关分类
笋干冬瓜排骨汤的相关推荐
-
红烧鲜杂鱼
52403人看过 -
吃不腻的番茄炒蛋～我喜欢汁多酸酸甜甜的
282208人看过 -
重庆辣子鸡
17150369人看过 -
辣子鸡
4487699人看过 -
辣椒炒肉丝
2651088人看过 -
苏北大饼
10833人看过 -
红烧杂鱼
46819人看过 -
咸鸡鸭腿菜饭
27085人看过 -
青椒炒油豆腐#雀巢营养早餐#
1195400人看过 -
安徽炖咸鸡
62375人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧带鱼
246845人看过 -
恩施腊排骨炖清汤粉藕
48999人看过
