巧蒸嫩豆腐
小厨平时爱买北豆腐做菜，而超市促销，买北豆腐常送嫩豆腐。 嫩豆腐在我家冰箱成累赘，除了做皮蛋豆腐和做汤，有必要开发新吃法！ 这不，几次调整后，巧蒸嫩豆腐成了我家百吃不厌的经典菜！
-
步骤1/5
点击查看大图
把嫩豆腐倒扣在盘子里
-
步骤2/5
点击查看大图
切点葱花，切几片祘
-
步骤3/5
点击查看大图
上锅蒸十分钟，盘子里会蒸出不少水，用铲子压着把水倒掉，再放进锅里。
-
步骤4/5
点击查看大图
蒸豆腐的时间，做秘制浇汁。油爆香葱花和蒜片，加入生抽，鸡粉，白糖，半勺醋，五勺水淀粉，酱汁浓郁后加入耗油和香油，淋在蒸好的豆腐上，大火再蒸两分钟，让汤汁与豆腐深度融合。
-
最后一步
点击查看大图
巧蒸嫩豆腐做好了，比饭馆里买到的豆腐脑和脑花还好吃。爱吃辣的再浇上点辣油，因人随意。
用简单食材，做出回味无穷的味道，这是小厨刻苦钻研的目标。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-20
巧蒸嫩豆腐的其他做法
巧蒸嫩豆腐的相关分类
巧蒸嫩豆腐的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18918456人看过 -
番茄滑肉
337937人看过 -
薄荷鸡蛋饼
36532人看过 -
#一周减脂不重样#能减脂的缤纷下午茶|低卡杨枝甘露
329448人看过 -
琥珀核桃仁
1171551人看过 -
酱香大骨
38855人看过 -
南瓜奶豆腐
487728人看过 -
晶莹剔透琥珀核桃仁
3571423人看过 -
牙签羊肉/羊肉串
165650人看过 -
清蒸嫩豆腐
87102人看过 -
红烧大肠
164608人看过 -
超好吃韩式石锅拌饭
5515276人看过
