东北冷面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1. 冷水把面泡开，可多泡一点时间，泡完后可用手帮助搓开 2. 面泡开以后用冷水洗两遍左右去除面茧味道3. 开水煮面，边煮边用筷子多搅拌避免黏在一起。喜欢软的多煮一会儿别太久，太久会黏在一起，喜欢硬的少煮一会儿但是要煮熟
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步骤2/4
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捞出面条
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步骤3/4
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4. 盛面后冷水过几遍 5. 加入矿泉水和其它自带配料作为汤汁，可根据喜好将汤汁放入冰箱冷藏
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最后一步
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6. 根据喜好加入黄瓜丝、香菜、一切二白煮蛋、哈尔滨红肠、番茄片、辣白菜、胡萝卜丝等
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-20
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