回锅鸡
青花椒盛产的季节,来一道回锅鸡,麻辣鲜香,吃饱饱。。
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步骤1/10
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土母鸡一只
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步骤2/10
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生花椒
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步骤3/10
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蒜和青辣椒
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步骤4/10
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鸡坎成块
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步骤5/10
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煮鸡肉的汤里加适量盐和蒜
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步骤6/10
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水开放肉
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步骤7/10
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煮半个小时的鸡肉熟后捞出沥干水分
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步骤8/10
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因母鸡比较肥,所以用鸡油切块炒鸡肉,鸡油出来后,加入干辣椒段炒香后倒入鸡块煸炒
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步骤9/10
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炒香的鸡块放入调料,继续翻炒入味儿
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最后一步
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出锅开吃啦。。
煮鸡肉的水一定要是开水哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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