油酥花卷
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步骤1/13
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为了省事我用面包机发面，面粉与水的比例2比1.面粉里加干酵母，一点盐和糖
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步骤2/13
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干面粉加少许盐，把花生油烧开浇在面粉上搅拌均匀就做成了油酥
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步骤3/13
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发好的面粉揉成面团排出多余的空气
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步骤4/13
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分割成小块儿，然后擀成大圆饼
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步骤5/13
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抹上油酥
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步骤6/13
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卷起来
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步骤7/13
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切成均匀的小块儿
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步骤8/13
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每两块儿摞在一起，用筷子在中间压一下
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步骤9/13
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扭成花卷
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步骤10/13
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做好的小花卷醒15分钟，让它二次发酵
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步骤11/13
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蒸箱100度，蒸25分钟
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步骤12/13
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出炉
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最后一步
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咬开是一层一层的哟
想做馒头方法一样，只需要把分割的小块儿面揉一揉，搓成圆形就可以啦，比花卷还要简单哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-20
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