【基础版寿司】紫菜包饭
紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理,起源于朝鲜王国时期,常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/8
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鸡蛋打成蛋液加少许盐,摊成蛋饼,切条状胡萝卜条、火腿肠过油煎一下备用
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步骤2/8
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米饭加少许盐、糖、白醋、鸡粉调味拌匀寿司紫菜粗糙面朝上,铺上米饭,顶部留空2cm
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步骤3/8
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底部依次摆放黄瓜、胡萝卜火、腿肠、鸡蛋,挤上沙拉酱
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步骤4/8
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沙拉酱上铺多多的肉松
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步骤5/8
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自下而上卷起,顶部空白紫菜处抹少许清水便于封口,卷起后借助寿司卷帘轻轻钻压定型,让寿司更紧实
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步骤6/8
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成品图,切除两端,切2cm宽块即可
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
切寿司时刀的两面沾取少许凉水可以防粘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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