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盐水基围虾的做法

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盐水基围虾

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仔简单不过的菜了，新手绝对可以

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10分钟左右 | 切墩(初级)

基围虾 1斤

、

花椒 10粒

、

盐适量

、

白酒或料酒适量

、

生姜适量

、

大蒜 4-6瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步当然是准备新鲜活蹦乱跳的虾啦，简单清洗就可以，讲究的可以把虾须剪掉
步骤2/6 点击查看大图
锅洗净，加入水后放入生姜，大蒜，花椒烧开后，加入少量白酒和少许盐继续中火煮1到2分钟（如果是加料酒的话可以比白酒的量多一些），如果有葱的话就最好了，我忘记买了
步骤3/6 点击查看大图
换大火，加入洗好了的虾
步骤4/6 点击查看大图
敞着锅就好
步骤5/6 点击查看大图
大火烧开后继续烧半分钟就可以了
最后一步点击查看大图
摆盘倒入味极鲜酱油蘸着吃，味道极好。

小贴士

煮虾的时候放的盐不能多哦，因为后面的味极鲜酱油是咸的，超简单的做法，厨房小白也会做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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