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简单零添加桂圆干/龙眼干

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桔子甜品

龙眼，又称桂圆。是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素，具补心益脾、养血安神等功效。龙眼加工成桂圆干，历来被人们视为珍贵补品 前两天，朋友送来一大箱桂圆，这么多一下子也吃不完呀！怎么办呢？ 朋友老家是广东的，说她们那边都是自己来晒桂圆干的，传统的做法，是用开水烫一下，然后太阳底下晒几天就好了。就是耗时长，万一遇到阴雨天，还容易发霉！ 我们还是用烤箱来做吧！简单，易成功！相对来说，缩短了制作时间！ 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
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1小时以上   |   切墩(初级)
新鲜桂圆 适量
烹饪步骤
小贴士

1、烤箱有热风功能的，开启热风功能，风干效果好。没有热风功能的，直接烘烤，整体制作时间要长一些。 2、整个制作过程耗时挺长，不过步骤还是简单的，关键自己做的零添加，放心吃。 3、做好的桂圆干，一定要放阴凉干燥处保存好，南方的天气，很容易发霉。放冰箱冷藏也可以。 4、传统做法是先用开水烫几分钟，再风干。我是直接烘烤了，也挺方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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