家常小菜茄丝蛋汤
很土很家常的菜，但是能吃出家的味道，正当季的茄子，妈妈种的老品种茄子，加上鸡蛋，简单又快手的菜肴，半汤半水。
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子洗干净，茄丝。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋打散备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放入油，倒入茄丝，煸至茄丝变软，加入盐。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入清水，烧开。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入调好的蛋液，等凝固。
-
步骤6/7
点击查看大图
撒上葱花。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。
很简单快手的家常菜，很同事瞎聊的时候发现她竟然重来不知道这个做法，所以写出来分享下，有时候我还会直接做为汤面的浇头，也很好吃，建议用绿皮茄子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-21
家常小菜茄丝蛋汤的其他做法
家常小菜茄丝蛋汤的相关分类
家常小菜茄丝蛋汤的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#清蒸鲳鱼，下饭菜20块钱一家人吃香了
165737人看过 -
15分钟快手白米粥
590589人看过 -
暖心猪杂粥
148835人看过 -
酸辣土豆丝
40844475人看过 -
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥
171179人看过 -
爆炒腰花
5664808人看过 -
![爆炒[猪肝+猪腰]的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/1/7/260x220_6123c8d7f94218feed1b584ed4a551d7.jpeg)
爆炒[猪肝+猪腰]
85993人看过 -
#15分钟周末菜#青椒炒土豆丝
282468人看过 -
#美味开学季#福鼎肉片紫菜汤
185262人看过 -
海参煲粥
44419人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#爆炒猪肝
391600人看过 -
猪腰猪肝粥
118732人看过
