西芹百合炒山药
这道菜口感清甜，很适合夏天呢！一共做了两次，图片混合了两次的照片，请多包涵～
-
步骤1/8
点击查看大图
取一根西芹杆儿，洗净。
-
步骤2/8
点击查看大图
用刨刀把表面老皮刨净。用刀尖儿沿着生长纹路从中间划开，如果杆比较粗，就均分划两刀。然后斜刀切小段。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中烧水，大火烧开，下切好的西芹和洗净的鲜百合，30秒后捞起，放在凉水里。
-
步骤4/8
点击查看大图
我买的毛山药，粘液特别多，切片后先泡水，焯水至变色（熟）后捞起，再过一遍凉水洗净。这样口感会好些。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内倒油，中小火煸香彩椒碎。*红色黄色的都可以，就是点缀。用不辣的菜椒噢～
-
步骤6/8
点击查看大图
放入山药，炒熟。*第一次做的时候，山药没焯，烹饪时间过久导致彩椒有点焦。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入过了冷水的鲜百合和西芹杆儿，充分翻炒10-15秒，转小火加盐和些许糖，翻炒均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
第二次做的没放菜椒，颜色就特别小清新，大家可以根据自己的喜好选择放或不放啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-21
西芹百合炒山药的其他做法
西芹百合炒山药的相关分类
西芹百合炒山药的相关推荐
-
西芹百合
38659人看过 -
什锦毛豆
72916人看过 -
仔姜尖椒鸡 重庆风味家常菜
990039人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4777503人看过 -
#餐桌上的春日限定#菠菜菜饼
389545人看过 -
芦笋百合
370048人看过 -
美食丨西芹百合炒腰果，秋季养生健康菜代表～
1528362人看过 -
养生必备好物——芝麻丸升级版
26594人看过 -
丝瓜乌鸡汤
20599人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜# 银鱼焖蛋
500492人看过 -
#年夜饭菜谱#年夜饭开胃菜——平安富贵翡翠片
209548人看过 -
焦米止泻汤
22929人看过
