瑶柱扇骨芥菜汤
炎炎夏热，太油腻滋补的汤喝不下，而且也容易上火。没什么胃口，就煮一道菜汤。听说芥菜汤清热解毒，维生素含量也高。其实我不是营养专家，我就觉得这道汤忒解暑，我能喝三碗。 我用的是扇骨，没有肥肉，瘦肉也少，很合适夏天煲。
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步骤1/7
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准备好一斤芥菜，半边扇骨，10颗瑶柱，和一颗蜜枣
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步骤2/7
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扇骨用开水烫泡一下，捞起备用
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步骤3/7
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高压锅里放入扇骨，瑶柱和蜜枣，上锅压20分钟
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步骤4/7
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压好的扇骨汤
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步骤5/7
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把切小段的芥菜放入扇骨汤中
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步骤6/7
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要多滚一些时间，菜软一点才好吃
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最后一步
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出锅～
如果不喜欢瑶柱，可以不用放，味道更清淡些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-21
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