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日式猪肠锅

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蔬菜的甜和猪肠的香保证不油腻，拌饭很下饭。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆芽 200克

、

圆白菜 100克

、

猪大肠（煮熟） 3根

、

大喜大牛肉粉 5克

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

十三香 1勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蔬菜和猪大肠准备好
步骤2/8 点击查看大图
先放豆芽
步骤3/8 点击查看大图
再放圆白菜
步骤4/8 点击查看大图
最后放猪大肠（猪大肠我在稻香村买的半成品）
步骤5/8 点击查看大图
放入牛肉粉、料酒、生抽、水（水只需要放锅的三分之一就可以，蔬菜煮熟过程中会出水）
步骤6/8 点击查看大图
大火开锅后放入十三香和盐（盐少放）
步骤7/8 点击查看大图
蔬菜软烂后就可以出锅了
最后一步点击查看大图
不油腻，蔬菜的甜和猪大肠的香，拌饭吃一锅都吃没了。

小贴士

猪大肠需要提前煮熟，不能放生的。放生的会破坏整个汤的口感，除了臭就没别的味道了，哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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