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炖鸡爪的做法

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炖鸡爪

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪子 8个

、

盐 1勺

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

酱油 1勺

、

干辣椒 3个

、

姜 2片

、

葱 1小段

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一根鸡爪，剁成2段，焯水
步骤2/5 点击查看大图
葱，姜，干辣椒，花椒切好备用
步骤3/5 点击查看大图
放油，葱，姜，干辣椒，花椒炒香，再放酱油
步骤4/5 点击查看大图
放鸡爪，料酒，盐，白糖，蚝油，添水没过鸡爪
最后一步点击查看大图
开锅炖20－30分钟，出锅前放少量味精

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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