时蔬炖肉
天天顿顿几个菜做得也是累人,偶尔偷个懒,来个有菜有肉一锅出的菜,营养又省事,时蔬炖肉安排上。
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步骤1/6
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食材洗净,切块备用,宽粉条提前泡软。
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步骤2/6
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锅里放少许油,先把蔬菜下锅煸炒,土豆等稍微有点焦黄即可盛出。
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步骤3/6
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锅里放油,倒入冰糖,小火搅动至冰糖融化
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步骤4/6
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五花肉倒入炒好糖色的锅中,翻炒,加入八角,小葱,姜片,把五花肉中的油煸炒干一点吃起来不腻。加一点料酒去腥,老抽上色,生抽提味,腐乳汁增香。
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步骤5/6
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五花肉炒香后加入之前炒好的时蔬,宽粉,开水,大火烧开,转小火慢炖三十分钟,加适量的盐,出锅即可。
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最后一步
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香喷喷的时蔬炖肉就做好了(●°u°●) 」,配米饭,馒头都不错哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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