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蒸鸡蛋羹的做法

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蒸鸡蛋羹

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这是初中的时候跟妈妈学的第一道“菜”，嘿嘿。用保鲜膜跟撇沫子的步骤都是跟她学的。想妈妈了，出个菜谱自己复习一下。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 5毫升

、

胡椒粉 1/4小勺

、

咸盐适量

、

味极鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
①2个鸡蛋在小碗里打散②+一点点盐③+一点点白胡椒粉把多余的沫子撇去，封上保鲜膜放入蒸锅里（这样蒸出来的蛋羹会很嫩滑哦）
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10分钟中大火关火，因为我关火了以后我又去弄别的菜，就一直在蒸锅里我没拿出来，大概过了5-6分钟，我才拿出来的。把保鲜膜取掉又加了一小勺味极鲜酱油。

小贴士

①盐跟酱油的增减完全是看个人口味哦。 ②还有白胡椒粉我是真的很喜欢那个香味，基本都喜欢少放一点。 ③牛奶，蒸出来不会有奶腥味哦，我用的全脂牛奶。如有写的不好之处，希望朋友们多包涵

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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