驴打滚
来自对生活的热爱 想知道放凉后的驴打滚都软糯么 跟我来吧
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步骤1/6
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我用的是糯米粉，秘诀就是用热水70/80度嚯嚯糯米粉，这样会久而不干皮
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步骤2/6
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盘子抹油，嚯嚯好的粉，铺平
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步骤3/6
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上锅蒸15分钟就ok 了
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步骤4/6
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蒸好这样就可以了，在砧板上撒上黄豆粉（黄豆粉是我自己上次制作的）这时候注意不要揉面团，摁压就可以
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步骤5/6
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用擀面杖擀平后摸上豆沙（豆沙也是我之前制作的冷冻在冰箱的）黄豆粉打磨的不是很细腻，有点影响口感
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最后一步
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自己做的真很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-21
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