山药红枣糕（宝宝辅食）
因为孩子小时候是牛奶蛋白过敏，脾胃消化不是很好，所以经常做一些健脾胃的辅食给孩子
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步骤1/8
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生的山药切块，红枣洗净去核
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步骤2/8
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放入料理机，打入一个鸡蛋，蛋清过敏的宝宝，或者没添加蛋清的宝宝可以只放蛋黄，做得多的话，可以放两个蛋黄
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步骤3/8
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打碎，其实这个过程叫打发更好，因为不放面，只有靠山药本身的粘液，所以这个打发过程很重要，最少5分钟，大概就是拿起来基本不流动
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步骤4/8
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类似这个样子，拿起来
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步骤5/8
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蒸碗里抹油，碗底铺上烧烤纸
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步骤6/8
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倒入蒸碗，上锅蒸最少20分钟
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步骤7/8
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蒸好后放凉，脱模，就是这个样子了
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最后一步
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山药很不好吃，放入大枣后可以甜甜的，宝宝很爱吃，切成块给宝宝自己拿着吃就可以了，锻炼手眼协调能力
打发的过程一定一定要最少5分钟啊，这样蒸出来才软糯蓬松
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-22
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