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香辣鸭胗

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玲子爱生活

不会炒鸭胗的看过来，简单又好吃的做法
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
生鸭胗 4个
、
红椒、灯笼椒 各一个
、
剁椒 适量
、
姜丝 适量
、
葱段 适量
、
盐、鸡精、生粉 适量
、
胡椒粉 一点点
、
酱油 2-3勺
、
蚝油 一勺
、
料酒 2勺
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

剁椒可根据自己的口味放多少，吃得比较辣的，可以把灯笼椒换成尖椒，对于吃辣的人来说会有更好的口感，还有想要口感嫩滑一点就可以在下入鸭胗的时候不要炒那么久，相反想要香一点口感的，就可以多炒一下，还要注意剁椒本身就是带有盐的，所以在放盐的时候要少放一点，不然就会很咸哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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