簕茨菇煲猪骨汤
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一、簕茨菇的主要营养 1、低脂肪、高碳水化合物 慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品,其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠,仅次于芡实。磷的含量要比甘薯高出11倍,维生素B12含量也很丰富。 2、含有多种微量元素 慈姑含有多种微量元素,具有—定的强心作用。同时慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳的作用。 3、主解百毒 慈姑主解百毒,能解毒消肿、利尿,可用来治疗各种无名肿毒。 四、簕茨菇的适宜人群及禁忌 适宜人群:一般人群均可食用。适宜咳嗽痰中带血、贫血、营养不良性水肿、脚气病、神经炎患者多食。(慈菇不宜多食,多食则发肠风痔漏,崩中带下,使人干呕、损牙齿、失颜色、皮肉干燥等) 禁忌:孕妇,便秘者不宜多吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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觉得自己上火了,又不想饮凉茶可以煲这个汤,二条簕茨菇加适量猪骨
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步骤2/4
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把簕茨菇的表表用刀划净,再清洗干净斜刀切好,猪骨砍小块,
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步骤3/4
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加水量按你的食材多少而定,大火烧滚后转小火煲一个小时,出锅前再放盐下去就可以了!
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最后一步
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开吃,清热解毒最好的汤
小贴士
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发布于 2020-07-22
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