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简易轻食·俄式土豆沙拉的做法

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简易轻食·俄式土豆沙拉

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土豆沙拉简直就是小朋友的最爱，营养丰富又非常容易做，搭配不同爱吃的食材和酱汁，没有胃口的夏日里也可以满满的饱腹感呢！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个（120g）

、

蜂蜜芥末蛋黄酱 30g

、

胡萝卜玉米粒 50g

、

甜青豆粒 50g

、

黄瓜丝适量

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

鸡蛋碎 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材先准备好，家里刚好没有鸡蛋就不用鸡蛋啦
步骤2/11 点击查看大图
●土豆提前蒸好，青豆玉米胡萝卜提前煮熟先把蒸好的土豆压成土豆泥
步骤3/11 点击查看大图
趁热将盐加入土豆泥中更好融化，盐的多少看自己口味哦！
步骤4/11 点击查看大图
加入煮熟的玉米胡萝卜青豆粒（也可直接买袋装的胡萝卜玉米青豆混合搭配）黄瓜提前用盐和一点白兰地酒腌制，没有的话也可以，只是让黄瓜口感会更加丰富，口感更好。也可以去除青菜的生味。●这一步可直接加入黑胡椒粉拌匀即可摆盘，平时想要更香一点可放锅中和黄油炒一会。
步骤5/11 点击查看大图
起锅小火放适量黄油化开
步骤6/11 点击查看大图
将拌匀的土豆泥倒入锅中翻拌炒香
步骤7/11 点击查看大图
加入蜂蜜芥末蛋黄酱拌匀，黑胡椒也可以现在加，酱汁的量也是看自己口味增减哦，蜂蜜芥末蛋黄酱也可以换成自己喜欢的酱汁，比如沙拉酱或者黑胡椒汁都是非常好吃，像KFC就是黑胡椒汁的土豆泥沙拉。
步骤8/11 点击查看大图
摆盘
步骤9/11 点击查看大图
摆盘
步骤10/11 点击查看大图
摆盘
最后一步点击查看大图
土豆泥搭配维生素满满的小番茄，简直超级营养，一天的蛋白质和维生素都有了呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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