家常汤面
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由于今天家中停水,备用水不多,所以只做了一份家常挂面。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
盐
适量
、
福袋
2个
、
海带
100g
、
白菜
几根
、
香菜
几根
、
清水
三四碗
、
香油
适量
、
生抽
适量
、
13香
一勺
、
鸡精
小半勺
、
葱姜蒜
适量
、
火腿肠
小半根
、
十三香
两勺
、
各种丸子
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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海带切段,葱丝,蒜,切好,提前准备好。
-
步骤2/3
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家中仅有的食材、福袋2个其它吃火锅剩下的丸子一丢丢,如果家中有青菜更好,比如白菜,生菜一类。
-
最后一步
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锅烧热,放入食用油,八成热放蒜,放葱炒香,少放一点13香,将丸子放在锅中清炒一下,少放些酱油进去,加水,待开锅放入海带,放入挂面,等开锅后再放一些青菜进去即可,煮面过程中可根据味道再放些酱油,咸盐,鸡粉,非常简单,而且味道不错。
小贴士
油温一定不要太高,如果太高先不要放蒜,因为糊了很容易致癌,鸡粉也要快出锅时候再加,过程非常简单,味道也不错,如果有不明白请@我。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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